Ceren
04-04-2019, 01:27
"Diyeceksiniz ki bu mahalle nerede? Tabii ki evliyalar yatağı İstanbul'un şirin Fatih ilçesi..." İstanbul'un Fatih ilçesinde geçen çocukluğumu anlatmaya bugün de*devam ediyorum... O gelenek ve göreneklerimizi yazarken gerçekten duygulandım. Çiroz uskumru ve küçük palamutlar kurutularak yapılırdı. Biz onu salataya katardık. Annem iri palamut veya toriklerden "lakerda" yapardı. Yani çiğ balığı kesip ayıklayıp tuza yatırırdı. Çok nefis olurdu. Şimdi o bereket kalmadı. Toriğe balıkçı tablalarında da...