Yayınlanma: 31 Mayıs 2023 Artık köfte yazmanın tam sırasıdır. Herkesin çok sevdiği, lezzetine kimsenin itiraz etmediği bir yemek.Birleştirici bir lezzet.Aslında köfte çeşidi bilinenden daha çoktur. Çünkü yoruma çok açık bir yemektir. Herkes kendi zevkine göre kendi köftesini yaratabilir. Ben kendi köftelerime lezzet katabilmek için genellikle şu malzemeleri kullanırım: Dana iliği, şıra, ekşi portakal suyu, tatlı veya sek şarap, nar ekşisi, fesleğen, yabani kekik, mercanköşk, kıyılmış kornişon tu...