27-04-2019, 10:31 | #1 |
|
Prof. Dr. Erdem Yeşilada : Yoğurt nasıl oluyor da uzun süre ekşimeden kalıyor?
En çok tartışılan konulardan biri evde yapılan yoğurdun hızla ekşimesine rağmen marketlerden alınan endüstriyel yoğurt nasıl oluyor da uzun süre ekşimeden kalıyor? Birçok evde eski yöntemlerle işlem görmemiş sütten mayalanarak yoğurt hazırlanıyor. Medya ve televizyonda yapılan tartışmalarda yoğurdun içine ekşimesini önlemek için "antibiyotik" katıldığı şüphesi ön plana çıkıyor. Peki bu iddia doğru olabilir mi?* Aslında işin sırrı yoğurdu mayalamakta kullanılan laktik bakterilerde; özel olarak ge...
__________________
Kullanmak istedim adın yazan her maddeyi. |
Alıntı |
Etiketler |
yoğurt, ekşimeden, süre, kalıyor, yoğurdun |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Prof. Dr. Erdem Yeşilada : Elma ve armut tip-2 şeker riskini azaltabilir | Ceren | Magazin Haberleri | 0 | 13-04-2019 14:07 |
Prof. Dr. Erdem Yeşilada : Kulak çınlaması sorununa Ginkgo ile çözüm | Ceren | Magazin Haberleri | 0 | 30-03-2019 12:40 |
Prof. Dr. Erdem Yeşilada : Kenevir her derde deva mı, risk mi? | Ceren | Magazin Haberleri | 0 | 02-02-2019 12:30 |
Prof. Dr. Erdem Yeşilada : Depresyonda güvenilir bir seçenek; Safran* | Ceren | Magazin Haberleri | 0 | 12-01-2019 23:35 |
Prof. Dr. Erdem Yeşilada : Meyveleri kabuğu ile mi yersiniz? | Ceren | Magazin Haberleri | 0 | 01-01-2019 13:05 |