Ekmek her dönemde ve her millette sofraların vazgeçilmez unsuru olarak karşımıza çıkan temel bir besin maddesidir. Ekmeğin tarihçesi araştırıldığında takip edilebilen tüm dönemlerden bugüne ekmeğin hikâyesiyle insanoğlunun hikâyesinin birbirini tamamladığına şahitlik ediyoruz.Vatandaş olarak bizim milletimiz için ekmek daha bir öneme sahiptir. Hele hele İç Anadolu Bölgesi'nde yaşıyorsanız. Bir de benim gibi pilav ve makarnayla ekmek yerseniz ekmek hayatınızın başköşesinde yer tutuyor.Fakat ekmeğ...